食材
- 2包爱派特烧烤风味土豆
- 培根100克，油炸後切碎
- 速冻玉米粒半杯
- 速冻豌豆半杯
- 茅屋起司¾杯
- 葱三棵，仅使用白色部分
- 盐和胡椒适量
- 帕马森干酪碎兩汤匙（按喜好）
烹饪步骤
- 将烤箱预热至摄氏180°C。将土豆切成两半，离末端约2毫米用小勺小心挖出土豆，注意不要把皮弄破了。将馅料放入一个大碗中。将土豆皮向下放在带网状的烤盘上，在烤箱中煮15分钟。
- 先将土豆捣碎，再加入培根、豌豆、玉米粒、茅屋起司、葱、盐和胡椒并轻轻搅拌成泥状。从烤箱中取出土豆皮，将加入1-2汤匙的土豆泥。重复以上步骤。
- 将帕马森干酪碎放在土豆上面，然后放回烤箱中烤15分钟或到起司变成金黄色。