材料
- オリーブ油:大さじ1
- 西洋ネギ: 1本(薄切り)
- Garlic & Herb Love Potatoes: 1パック(薄切り)
- 卵: 6個
- 牛乳: 半カップ
- カッテージチーズ: 半カップ
調理方法
- オーブンを170°に温め、オーブン用の皿に油をスプレーしておきます。
- 小さめのフライパンに食用油を入れ、中火にかけます。西洋ネギを入れ柔らかくなるまで2-3分ソテーします。
- 大きめのボウルと泡立て器で、卵と牛乳を軽く混ぜます。油を塗ったオーブン皿に、薄切りにしたLove Potatoesと西洋ネギを交互に重ねていきます。混ぜ合わせておいた卵と牛乳をかけ、カッテージチーズを皿の縁に置いていきます。
- オーブンに入れ、表面の卵ソースに火が通るまで20分焼きます。オーブンから取り出し、2分冷ませばできあがりです。